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Si tratta di una varietà di noci dalle dimensioni medio-grandi: si distingue dalle altre per avere una forma tondeggiante, un calibro superiore alla media, un gheriglio interno chiaro e polposo e un particolare gusto conferito da tannini molto delicati.
| Categoria | I categoria |
| Calibro | 38+ / 34-38 / 32-36 |
| Forma | Tondeggiante |
| Colore | Naturale |
| Particolarità | Non sbiancate |
| Sapore | Delicato |
| Energia | 2.934 kJ / 711 kcal |
| Grassi | 69 g |
| acidi grassi saturi | 6,8 g |
| acidi grassi monoinsaturi | 9,5 g |
| acidi grassi polinsaturi | 53 g |
| Carboidrati | 2,7 g |
| zuccheri | 2,5 g |
| Fibre | 6,3 g |
| Proteine | 16 g |
| Sale | 0 g |
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Vi è mai capitato di sognare le noci?
Sì, forse è una cosa un po’ insolita, ma, se dovesse succedere, sappiate che il vostro sogno simboleggia il possibile ritrovamento di qualcosa che soddisfa e fa star bene.
Difficoltà: bassa
Preparazione: 45 min + 10 ore di raffreddamento
Dosi per: 8 persone
Il gelato alle noci è ideale per una fresca merenda estiva o come base per un semifreddo »
Ecco un’idea per l’estate: trasformiamo le noci in piccoli e colorati pesciolini galleggianti!
Potrete facilmente realizzarli in compagnia dei più piccoli, utilizzando materiali poco costosi reperibili presso qualsiasi cartoleria o negozio di bricolage.
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