Nocino

Descrizione

Il nocino è un liquore presente in diversi paesi d’Europa ottenuto dal mallo della noce, a mezzo di infusione in alcool. Per produrre il nocino si utilizzano noci acerbe ancora nel mallo, raccolte dalla pianta all’inizio dell’estate, quando sono ancora tenere a sufficienza da poter essere passate da parte a parte con uno spillo.
Il difficile sta nella scelta delle noci e del loro periodo di maturazione, che richiede capacità ed esperienza.
L’esperienza di Agricorti permette di perseguire lo scopo con le migliori noci e la miglior tecnica.
Inoltre, la competenza del distillatore, fa sì che dalla macerazione dei malli di Noce Lara in ottimo alcool aromatizzato da spezie ed erbe officinali, e dall’azione del sole di tutta l’estate, si ottenga un infuso che risulta unico nel suo genere. Oltre ad essere un ottimo digestivo, può essere usato per quel tocco in più a gelati, drinks, ecc.