Descrizione
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Energia | 1.679 kJ / 406 kcal | |
Grassi | 35 g | |
acidi grassi saturi | 4,3 g | |
Carboidrati | 9,3 g | |
zuccheri | 0 g | |
Fibre | 5,7 g | |
Proteine | 9,7 g | |
Sale | 4,7 g |
La bagna càuda o bagna caoda (dal dialetto piemontese bagna = salsa e cauda = calda) è una tipica specialità gastronomica del basso Piemonte a base di olio, aglio e acciughe, che viene consumata soprattutto nel periodo autunno-invernale, intingendovi le verdure di stagione, le quali possono essere crude o cotte.
In passato veniva consumata come piatto unico, ma ora è più facile vederla sotto forma di appetizer, servita come antipasto in una cena tra amici.
La nostra bagna cauda, preparata con l’olio delle nostre noci Lara, conserva il sapore della tradizione piemontese ed è un invito alla convivialità tipica di un tempo.
Olio di noci estratto meccanicamente da noci della varietà Lara (origine: Italia) 41%, aglio (origine: Italia), acciughe, latte, vino (contiene solfiti), sale. Senza conservanti aggiunti.
Disponibile in vasetti da 200 g.
Energia | 1.679 kJ / 406 kcal | |
Grassi | 35 g | |
acidi grassi saturi | 4,3 g | |
Carboidrati | 9,3 g | |
zuccheri | 0 g | |
Fibre | 5,7 g | |
Proteine | 9,7 g | |
Sale | 4,7 g |
Difficoltà: bassa
Cottura: 10 min
Preparazione: 10 min
Dosi per: 4 persone
Queste bruschette sono perfette per l’aperitivo, come antipasto di una cena tra amici o come spuntino goloso, sono facili e veloci da preparare. »
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»Pellegrino Artusi è l’autore del libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, pubblicato alla fine del 1800 e divenuto famosissimo all’inizio del secolo scorso, tanto da diventare uno dei libri più letti dagli italiani, insieme a “I promessi sposi” e “Pinocchio”.