Le noci sono sane, sfiziose e sono un ingrediente base per un’infinita varietà di ricette, dall’antipasto al dolce, per tutti i gusti. Ve ne presentiamo qui una ricca carrellata insieme a tante curiosità legate alle numerose proprietà racchiuse in questo prezioso frutto della natura.

Clicca qui accanto sul bottone “Magazine” per visualizzare tutti gli argomenti!

Schiaccianoci: tra storia e cucina

Nonostante si tratti di un oggetto comune presente in tutte le cucine, lo schiaccianoci ha una lunga storia alle spalle, iniziata all’incirca nell’8000 a.C., quando nel continente europeo vivevano ancora le popolazioni nomadi.

»

I benefici del consumo costante di noci

Un recente studio evidenzia che il consumo di noci può ridurre le malattie legate all’età e portare a un migliore stato di salute durante l’invecchiamento.

»

Il picchio

Bastano un paio di noci per realizzare insieme ai più piccoli un giocattolo sonoro: il picchio!

»

Un augurio ricco di…noci!

Se oggi ai matrimoni si lancia il riso ai novelli sposi, nell’antica Roma si lanciavano le noci!

Questa usanza ha origini molto antiche, ma ha mantenuto il suo significato con il passare dei secoli.

»

Pollo allo yogurt con noci e curcuma

Difficoltà: bassa

Preparazione: 10 minuti + 2 ore di riposo

Cottura: 20 minuti

Dosi per: 3 persone

 

Un secondo appetitoso e semplice da preparare. Il segreto? La marinatura in frigorifero. »

Saponette esfolianti con gusci di noce

Siete amanti dei prodotti cosmetici fai da te?

Realizzare delle saponette esfolianti con gusci di noce è facilissimo e richiede meno tempo di quanto potete immaginare!

»

Uso delle foglie di noce in erboristeria

Il noce è una pianta preziosa, della quale possono essere usate praticamente tutte le parti.

Oltre ai suoi prelibati frutti e al legno, che viene impiegato per la fabbricazione di pregiati mobili, anche le foglie del noce sono preziosi elementi »

La frutta secca nella dieta degli sportivi

Si parla molto di frutta secca, di quanto faccia bene, di quali proprietà abbia e della sua importanza nella dieta.

Normalmente noi chiamiamo “frutta secca” diversi alimenti, che però appartengono a due diverse categorie »

Profumatori per cassetti e armadi

Stanchi dei soliti sacchetti profumati per i cassetti, che spesso hanno quel profumo forte e pungente?

Vi va di sperimentare e fare degli oggettini carini che potete utilizzare per profumare l’armadio?

»

Come rimuovere la buccia dai gherigli

Le noci non sono tutte uguali. A seconda della varietà possono avere un gusto più dolce o più tannico, addirittura amaro. »

Crema di polenta alle noci e ricotta

Difficoltà: bassa
Preparazione: 40 minuti

Cottura: 30 minuti

Dosi per: 4 persone

 

Una ricetta semplice, ma allo stesso molto gustosa, perfetta per scaldare anche le più fredde giornate invernali!

»

Una ghirlanda natalizia fatta di noci

Quando il Natale si avvicina, viene voglia di creare qualcosa di originale con le nostre mani, che possa abbellire la nostra casa o la tavola durante le feste. »

Gusci di noce come combustibile

Ormai tutti stiamo diventando più attenti all’ambiente, nelle scelte che facciamo quotidianamente, in ciò che acquistiamo, come lo utilizziamo e come lo smaltiamo. »

Le noci: uno spuntino spezza-fame

Chi non ha mai provato gli attacchi di fame improvvisi, che arrivano proprio mentre stiamo lavorando o nei momenti più inopportuni?

In queste situazioni, una manciata di noci può essere la soluzione ideale!

»

I topini addormentati

Scommettiamo che con quest’idea i vostri bambini inizieranno ad amare la frutta secca?

Mettete da parte un po’ di noci e nocciole…facciamo i topini addormentati! »

La leggenda del noce di Benevento

Anticamente si narrava che nella notte di san Giovanni, le streghe volassero a migliaia nel cielo, recandosi al gran sabba che si teneva in corrispondenza del noce di Benevento

»

Filetti di pesce con speck e noci

Difficoltà: bassa

Cottura: 15 min

Preparazione: 10 min

Dosi per: 2 persone

 

Un secondo di pesce saporito e facile da preparare, pronto in padella in pochissimi minuti»

Piantine carnivore con gusci di noce

I gusci delle noci si prestano ad essere trasformati in mille modi, creando oggetti originali e fantasiosi.

Se il vostro hobby preferito è il bricolage vi piace costruire tante piccole cose per arredare la casa, questo progetto fa per voi! »

Walnut, rimedio floreale di Bach

I fiori di Bach – o rimedi floreali di Bach – sono una medicina alternativa ideata dal medico britannico Edward Bach (1886 – 1936).

»

Le noci nello yoga

Sapevate che le noci sono tra gli alimenti con qualità “vibrazionali” più alte?

Per fare chiarezza, andiamo con ordine e scopriamo insieme qualcosa in più sullo Yoga. »